Domaine

Mas Delmas

Mercedes et Pierre-André DELMAS ont implanté le Mas DELMAS à Salses le Château puis à Rivesaltes. Le Domaine fait à ce jour 9 hectares de vignes en Agriculture biologique. Les 9 hectares et la vinification sont labellisés « Biodynamie » à partir de la vendange 2017.

C’est sur le dernier versant des Corbières maritimes dans les Pyrénées-Orientales (66) que les Vignes du Mas DELMAS se dorent au soleil.
L’exposition plein sud, peu de pluie (hélas) et une Tramontane quasi-permanente, sont les garants d’une agriculture saine, naturelle et respectueuse de l’environnement et des êtres humains.

Le terroir argilo-calcaire apporte aux vins une minéralité ainsi qu’un côté épicé des plus séducteur avec le sous-sol schisteux.


Nos vins & Co

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Vins rouges

Millésimes

de 2011 à 2018

Centilisations

750ml, 1.5 L Magnum

Cépages, sols & climat

Grenache, Syrah & Mourvèdre
Sur coteaux argilo-calcaire avec un sous-sol schisteux
Exposition aux bienfaits du soleil et de la Tramontane

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Vins blancs

Millésimes

de 2014 à 2018

Centilisations

750ml, 1.5 L Magnum

Cépages, sols & climat

Grenache gris & blanc, Muscat d’Alexandrie & petits grains, Macabeu
Sur coteaux argilo-calcaire avec un sous-sol schisteux
Exposition aux bienfaits du soleil et de la Tramontane

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Vins rosés

Millésimes

de 2018

Centilisations

750ml

Cépages, sols & climat

Grenache noir & Syrah
Sur coteaux argilo-calcaire avec un sous-sol schisteux
Exposition aux bienfaits du soleil et de la Tramontane

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Vins doux

Millésimes

de 2009 à 2018

Centilisations

375ml, 750ml

Cépages, sols & climat

Grenache gris & noir, Muscat d’Alexandrie & petits grains
Sur coteaux argilo-calcaire avec un sous-sol schisteux
Exposition aux bienfaits du soleil et de la Tramontane

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Vins sous voile

Millésimes

1 an de barrique sous voile
5 ans de barrique sous voile

Centilisation

750ml

Cépages, sols & climat

Plusieurs cépages sont utilisés en fonction des différentes vendanges
Sol argilo-calcaire avec sous-sol schisteux ou Sol d’origine alluvionnaire
Exposition aux bienfaits du soleil et de la Tramontane

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Effervescents

Millésime

de 2015 à 2018

Centilisation

750ml

Cépages, sols & climat

sélection parcellaire très rigoureuse de grenache gris, noir & blanc
Sur coteaux argilo-calcaire avec un sous-sol schisteux
Exposition aux bienfaits du soleil et de la Tramontane

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Rhum

Millésime

de 2017

Centilisation

500ml

Cépages, sols & climat

Assemblage plusieurs cépages.
Sur coteaux argilo-calcaire avec un sous-sol schisteux
Exposition aux bienfaits du soleil et de la Tramontane les coteaux
Terroir qui apporte une très belle minéralité et une finale épicée.

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Vin aigre

Millésime

de 2018

Centilisation

750ml

Cépages, sols & climat

Syrah, Mourvèdre, Grenache noir, Grenache gris, Grenache blanc, Muscat d’Alexandrie et petits grains, Macabeu.
Sur coteaux argilo-calcaire avec un sous-sol schisteux
Exposition aux bienfaits du soleil et de la Tramontane