Mas Delmas
Mercedes et Pierre-André DELMAS ont implanté le Mas DELMAS à Salses le Château puis à Rivesaltes. Le Domaine fait à ce jour 9 hectares de vignes en Agriculture biologique. Les 9 hectares et la vinification sont labellisés « Biodynamie » à partir de la vendange 2017.
C’est sur le dernier versant des Corbières maritimes dans les Pyrénées-Orientales (66) que les Vignes du Mas DELMAS se dorent au soleil.
L’exposition plein sud, peu de pluie (hélas) et une Tramontane quasi-permanente, sont les garants d’une agriculture saine, naturelle et respectueuse de l’environnement et des êtres humains.
Le terroir argilo-calcaire apporte aux vins une minéralité ainsi qu’un côté épicé des plus séducteur avec le sous-sol schisteux.
l'Amour en carafe
Nos vins & Co
Vins rouges
Millésimes
de 2011 à 2020
Centilisations
750ml, 1.5 L Magnum
Cépages, sols & climat
Grenache, Syrah & Mourvèdre
Sur coteaux argilo-calcaire avec un sous-sol schisteux
Exposition aux bienfaits du soleil et de la Tramontane
Vins blancs
Millésimes
de 2014 à 2018
Centilisations
750ml, 1.5 L Magnum
Cépages, sols & climat
Grenache gris & blanc, Muscat d’Alexandrie & petits grains, Macabeu
Sur coteaux argilo-calcaire avec un sous-sol schisteux
Exposition aux bienfaits du soleil et de la Tramontane
Vins rosés
Millésimes
de 2018
Centilisations
750ml
Cépages, sols & climat
Grenache noir & Syrah
Sur coteaux argilo-calcaire avec un sous-sol schisteux
Exposition aux bienfaits du soleil et de la Tramontane
Vins doux
Millésimes
de 2009 à 2018
Centilisations
375ml, 750ml
Cépages, sols & climat
Grenache gris & noir, Muscat d’Alexandrie & petits grains
Sur coteaux argilo-calcaire avec un sous-sol schisteux
Exposition aux bienfaits du soleil et de la Tramontane
Vins sous voile
Millésimes
1 an de barrique sous voile
5 ans de barrique sous voile
Centilisation
750ml
Cépages, sols & climat
Plusieurs cépages sont utilisés en fonction des différentes vendanges
Sol argilo-calcaire avec sous-sol schisteux ou Sol d’origine alluvionnaire
Exposition aux bienfaits du soleil et de la Tramontane
Effervescents
Millésime
de 2015 à 2018
Centilisation
750ml
Cépages, sols & climat
sélection parcellaire très rigoureuse de grenache gris, noir & blanc
Sur coteaux argilo-calcaire avec un sous-sol schisteux
Exposition aux bienfaits du soleil et de la Tramontane
Rhum
Millésime
de 2017
Centilisation
500ml
Cépages, sols & climat
Assemblage plusieurs cépages.
Sur coteaux argilo-calcaire avec un sous-sol schisteux
Exposition aux bienfaits du soleil et de la Tramontane les coteaux
Terroir qui apporte une très belle minéralité et une finale épicée.
Vin aigre
Millésime
de 2018
Centilisation
750ml
Cépages, sols & climat
Syrah, Mourvèdre, Grenache noir, Grenache gris, Grenache blanc, Muscat d’Alexandrie et petits grains, Macabeu.
Sur coteaux argilo-calcaire avec un sous-sol schisteux
Exposition aux bienfaits du soleil et de la Tramontane